Kalbslachs

40 Min leicht
( 25 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kalbslachs 1 kg
Partytomaten 6 Stück
Erbsen TK 200 Gramm
Zwiebeln 3 Stück
Speck 200 Gramm
Lorbeerblätter 2 Stück
Möhren 6 Stück
Weißwein 300 ml
Paprika edelsüß 1 TL
Speisestärke etwas
Salz 1 Prise
Pfeffer aus der Mühle 1 Prise

Zubereitung

1.Fleisch mit etwas Speck spicken, Zwiebeln hacken, Möhren würfeln, den Boden Kasserolle mit den restlichen Speckscheiben auslegen und das, mit Salz und Pfeffer gewürzte Fleisch, darauflegen

2.Erbsen, Zwiebeln, Tomaten, Möhren und Gewürze hinzugeben, mit heißem Wasser und Wein auffüllen, bis die Kasserolle zu 2/3 mit Flüssigkeit gefüllt ist, zugedeckt aufkochen lassen und dann langsam gar dünsten, die Soße nach Belieben andicken,

3.Braten in Scheiben schneiden,

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