Tunfisch mit Avocado-Salsa
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Zutaten für 2 Personen
| Tunfischsteak | 2 |
| Limette unbehandelt | 1 |
| Knoblauchzehen gepresst | 1 |
| Olivenöl kalt gepresst | 1 |
| Kreuzkümmel gemalen | ½ |
| Salz,Pfeffer | etwas |
| Avocado | 1 |
| Tomaten | 2 |
| Zwiebel gewürfelt | ½ |
| Koriander frisch o.Petersilie | 4 |
Zubereitung
45 Min
1. 1.Tunfisch abbrausen u. trocken tupfen,Limette waschen,abtrocknen,die Schale fein abreiben,Knoblauch schälen und durch die Presse drücken,mit Limettenschale,Öl,Kreuzkümmel,Salz und Pfeffer verrühren.Tunfisch damit bestreichen und 15 Min. marinieren. 2.Avokado halbiren,entsteinen,Fruchtfleisch herauslösen,wüfeln und mit 2 Eßl. Limettensaft beträufeln.Tomaten waschen, halbieren,entkernen und ebenfals würfeln.Zwiebel schäen und fein hacken.Alles in eine Schüssel geben und vermischen mit Salz und Pfeffer abschmecken. Koriandergrün waschen trockenschütteln die Blätter abzupfen und über die Salza streuen. 3.In der Pfanne Olivenöl erhitzen Tunfischsteak von beiden Seiten 5 Min braten. 4.Tunfischsteak auf einem Teller mit der Salsa anrichten. Dazu passt frisches Baguette.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von uschi60M
vom
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