Name: Amarettokugeln
Total time: 90 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 Gramm weisse Schokolade; 80 Gramm Butter; 6 Sück Zwieback; 6 EL gehackte Mandeln; 6 EL Amaretto; 4 EL Sahne; geröstete Mandelblättchen zum Verzieren

Amarettokugeln

1 Std 30 Minleicht

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Zutaten für 3 Personen


weisse Schokolade	200 Gramm
Butter	80 Gramm
Zwieback	6 Sück
gehackte Mandeln	6 EL
Amaretto	6 EL
Sahne	4 EL
geröstete Mandelblättchen zum Verzieren	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

1.Erhitzen Sie die Sahne in einem Wasserbad und geben die Butter dazu. Schmelzen Sie dann die Schokolade darin. Anschließend abkühlen lassen. Zerbröseln Sie die Zwiebacke und beträufeln sie mit dem Amaretto. Verrühren Sie nun die Schokolade mit dem Zwieback und den Mandeln und stellen die Masse eine Stunde kühl. Formen Sie dann daraus kleine Kugeln und wenden Sie diese in den Mandelblättchen. Im Kühlschrank aufbewahrt bleiben Sie ca. 1 Woche frisch.
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Rezept von M****7
vom 06.12.2008

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