extra Chocolate Brownies

Rezept: extra Chocolate Brownies
Schokoladen Brownies mit dreierlei Schokolade
70
Schokoladen Brownies mit dreierlei Schokolade
00:55
6
33559
Zutaten für
16
Personen
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ZUTATEN
125 g
bitter Schokolade
125 g
Butter
2
Eier
125 g
Zucker
4 Tropfen
Buttervanille- Aroma
125 g
Mehl
50 g
Kakaopulver
125 ml
Sahne
125 g
Vollmilchschokolade
50 g
weiße Schokolade
Für die Glasur
75 g
bitter Schokolade
75 g
Vollmilchschokolade
75 ml
Sahne
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
15.07.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1879 (449)
Eiweiß
5,3 g
Kohlenhydrate
40,6 g
Fett
29,7 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
extra Chocolate Brownies

1
Einegroße Form in denMaßen ca. 20 x 20 bzw. 28 x 15 cm gut einfetten und kalt stellen. Die Schokolade in einem Wasserbad schmelzen und die Butter unterrühren. Die Vollmilch- und die weiße Schokolade fein hacken. Den Ofen auf 200°c Ober und Unterhitze vorheizen lassen. Die Eier schaumig schlagen, den Zucker und das Aroma hinzugeben und weiterschlagen, bis die Masse cremig wird.
2
Die Eier schaumig schlagen, den Zucker und das Aroma hinzugeben und weiterschlagen, bis die Masse cremig wird.
3
Mehl und Kakao mischen, die Sahne unterrühren die geschmolzene Schokolade und die Schokostücke unterheben. In die Form füllen die man vorher kalt gestellt hatte und im vorgeheizten Ofen etwa 25 min backen, sodass das Stäbchen bei der Stäbchenprobe noch leicht feucht herauskommt. Das ganze der Form auskühlen lassen.
4
Nach dem auskühlen die beiden Schokoladensorten im Wasserbad schmelzen und die Sahne nach und nach darunter rühren. Diese Sauce über die ausgekühlten Brownies streichen und fest werden lassen.
5
Brownies schmecken auch warm super lecker und der Hit ist wenn man es mit kaltem Vanille Eis isst.

KOMMENTARE
extra Chocolate Brownies

Benutzerbild von jimmy
   jimmy
das Rezept klingt sehr lekker, gehe gleich in die Küche und werde es ausprobieren.
   Elenaaa____
kann man die brownies auch in einer anderen Form backen, als in dem Blech?
Benutzerbild von Vanillemuffin
   Vanillemuffin
ein Traumvon einem Brownie!
Benutzerbild von Tracy
   Tracy
Ich habe die Brownies nachgebacken und ich muss sagen, sie sind pures Gift für die Hüften aber ein Genuss auf der Zunge. LG. Tracy
   z****i
5 süße ***** für dich...lecker....gglg chris
Benutzerbild von anjastog
   anjastog
immer wieder lecker 5*

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