Schwarzer Peter

1 Stdeinfach
Schwarzer Peter - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Margarine125 gr.
Marmelade200 gr.
Zucker75 gr.
Vanillinzucker½ Päckchen
Salz etwas
Haferflocken oder Kokosraspel100 gr.
Kakao2 EL
Mehl300 gr.
Backpulver¾ Päckchen
Milch etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • 1.Die schaumig geschlagene Margarine mit Marmelade, Zucker und Gewürz verrühren. Nach und nach Haferflocken oder Kokosraspel und das mit Kakao und Backpulver gesiebte Mehl unterarbeiten. Den Teig in einer gefetteten Form bei ca. 175° etwa 50 min. backen. Nach Wunsch glasieren oder nur mit Puderzucker besieben.

    2.Anmerkung: Für mehr Cremigkeit des Teiges kann man noch etwas Milch unterrühren.

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