1. Home
  2. Rezept
  3. Schalotten in Tomatensud

Schalotten in Tomatensud

leicht

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Schalotten250 g
Knoblauchzehen2
Olivenöl1 Eßl
geschälte Dosen-Tomaten500 g
Salz,Pfeffer,Zucker etwas
Kräuteressig2 Eßl
geröstete Pinienkerne40 g
Rosinen60 g
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Schalotten+ Knoblauch ausziehen,Knoblauch fein würfeln.Im heißen Öl Knoblauch+ganze Schalotten. andünsten,Tomaten mit Sud dazugeben,aufkochen.Gewürze+ Essig dazu geben.10 Min. im geschlossenen Topf kochen.Weitere 5 Min. ohne Deckel kochen.Pinienkerne+ Rosinen unterheben.Dann sofort in Gläser füllen,verschließen+ auf den Kopf gestellt abkühlen lassen.

    2.Gekühlt 14 Tage haltbar.Schmeckt zu Fleisch,Fisch+ pur

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von s****r
    vom
    Profilbild von s****r

Auch lecker

Kommentare zu „Schalotten in Tomatensud“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich