Mokkatorte

Rezept: Mokkatorte
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Zutaten für
16
Personen
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ZUTATEN
1 Pck
Biskuitboden hell oder dunkel
2 Pck
Sahnepuddingpulver
100 g
Zucker
1 l
Vollmilch
6 g
Esspressopulver löslich
500 g
Butter flüssig
1 pck
Schokostreusel zum garnieren
1 pck
Schoko Mokkabohnen zum garnieren
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
mittel
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
03.12.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1247 (298)
Eiweiß
2,3 g
Kohlenhydrate
9,4 g
Fett
28,2 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Mokkatorte

Für die Butterkrem Puddigpulver und Zucker mit 6 EL von der Milch anrühren. Die übrige Milch erhitzen. In die kochende Milch langsam das angerührte Puddingpulver geben und einmal kurz aufkochen lassen (das Espressopulver unterrühren). Den Pudding während des Erkaltens ab und zu durchrühren. Das Fett schaumig rühren und den Pudding eßlöffelweise darunter geben. Darauf achten, dass beides die gleiche Temeratur hat und nicht zu kalt ist, da sonst die Butterkrem gerinnt. Den Biskuitboden waagrecht in 3 gleichgroße Teile schneiden. Den Unteren Teil des Bodens erst dünn mit Konfitüre und dann mit gut 1/4 der Butterkrem bestreichen, den zweiten Teil des Bodens darauf legen und mit knapp der Hälfte der restilichen Krem bestreichen und mit dem dritten Teil des Bisquitbodens bedecken und leicht andrücken. Rand und obere Seite der Torte dünn und gleichmäßig mit etwas von der zurückgelassenen Krem bestreichen. den Rand der Torte mit Schokostreuseln bestreuen. Mit der restlichen Krem und den Mokkabohnen die Torte garnieren.

KOMMENTARE
Mokkatorte

Benutzerbild von willleckeressen
   willleckeressen
ich schmelze 5*
Benutzerbild von anjastog
   anjastog
Das rezept und Bild sind toll... ess ist schade das ich ess nicht gleich probieren kan ... 5*

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