Mocca Creme
30 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Milch | ¾ Liter |
| Zucker | 100 Gramm |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| starken Kaffee | ¼ Liter |
| weiße Gelatine | 12 Blatt |
| Schlagsahne | 100 Gramm |
| Eier | 3 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)375 (89)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate11,7 g
Fett3,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)375 (89)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate11,7 g
Fett3,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Milch, Zucker und Vanillezucker zum kochen bringen. Eigelb und Kaffee miteinander verrühren und zu der Milch geben, ebenso die aufgelöste Gelatine. Wenn die Creme erkaltet ist, 2/3 der geschlagenen Sahne darunterziehen. In eine Glasschüssel füllen und mit Moccabohnen und Sahne verzieren.
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vom
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