Kartoffeln mit Bohnengemüse

Zubereitung

• 1. Das Hackfleisch mit dem Öl braten und mit salz und Pfeffer würzen.

  2. Geschälte und klein geschnittene Kartoffeln kochen, abschütten und mit MIlch zusammen grob mit dem MIxer vermengen.

  3. Butter in einer Großen Pfanne zergehen lassen und mit dem Mehl und dem Bohnenwasser, zu einer Mehlschwitze anrühren. Ggf. Wasser nach geben.

  4. Nen guten Schuß Balsamico-Essig dazugeben, je nach Geschmack.

  5. Bohnen und abgetropftes Hack unter rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Eventuell etwas "Maggi" rein.(Man kann auch mal fuschen ;-) )

  6. Zum Schluss alles mit den Kartoffeln zusammen rühren.

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  Rezept von B****y
  vom 01.12.2008

  
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