Senfsaucen Kartoffeln
20 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| kleine Kartoffeln | 500 gr. |
| Gemüsebrühe | 100 ml |
| Sahne | 100 ml |
| heller Saucenbinder | 1 TL |
| Senf scharf | 3 TL |
| Senfkörner gelb | 2 TL |
| Salz Pfeffer | etwas |
| Zucker | 1 Prise |
| Zitronensaft | 1 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)414 (99)
Eiweiß1,7 g
Kohlenhydrate12,1 g
Fett4,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Kartoffeln gründlich waschen,mit Wasser bedeckt aufkochen und 10-15 Min.garen,abgießen und pellen.
2. Brühe und die Sahne aufkochen und offen 3 Min. einkochen lassen.
3. Mit dem Saucenbinder binden,Senf und Senfkörner einrühren.
4. Mit Salz,Pfeffer,Zucker und Zitronensaft abschmecken.
5. Die gepellten Kartoffeln in der Sauce erwärmen und servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von W****1
vom
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