QUARK -KÜCHLE(SCHWEBISCHES REZEPT)
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Speisequark | 750 gr. |
| sorten Schmelzkäse | 4 |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Zwiebel | 1 mittelgrosse |
| Schnittlauch | 4 EL (gestrichen) |
| Kümmel | 2 EL (gestrichen) |
| Mehl | 3 EL (gestrichen) |
| Salz,Pfeffer nach Geschmack | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)874 (209)
Eiweiß10,2 g
Kohlenhydrate30,7 g
Fett4,6 g
Zubereitung
1. zwiebel,knoblauch pürieren.kümmel salz,pfeffer,schniedlauch,schmelzkäse und mehl mit dem quark vermengen.mit 2 esslöffeln kleine küchle aus der masse vormen und in heißem butterschmalz auf kleinerflamme braten.die küchle dabei immer wieder vorsichtig wenden.die küchle sollten heiß serviert werden.dazu passt ein gemischter salt und weißbrot.
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vom
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