Schoko-Bananen-Kuppel

Zubereitung

• 1. Boden einmal waagerecht durchschneiden , den unteren Boden auf eine Tortenplatte legen und mit Aprikosenkonfitüre bestreichen. Für die Füllung Bananen schälen, einmal waagerecht durchschneiden, mit Zitronensaft beträufeln und auf den unteren Boden legen. Sahne mit Sahnesteif steif schlagen. Vanillin-Zucker, Kakao und Zucker unterrühren. Gut die Hälfte der Kakaosahne kuppelartig auf die Bananen streichen. Den oberen Biskuitboden in 8 Stücke schneiden und ebenfalls kuppelartig auf die Sahne legen. Tortenrand- und Oberfläche ganz mit der restlichen Sahne bestreichen und mit Kokosraspeln bestreuen. Die Torte bis zum Verzehr kalt stellen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben

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  Rezept von b****i
  vom 27.11.2008