Kokoskuchen
leicht
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Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
| Eier | 3 |
| Zucker | 2 Tassen |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Buttermilch | 1 Becher |
| Mehl | 4 Tassen |
| Backpulver | 1 Päckchen |
| Kokosflocken | 2 Tassen |
| Zucker | ½ Tasse |
| Sahne, süß | 1 Päckchen |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Aus allen Zutaten einen Rührteig herstellen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech(hoch) geben. Erst mit Koksflocken bestreuen und dann den Zucker drüber. Bei 180 Grad ca. 25 Min. backen. Sofort nach dem Backen mit der Sahne begießen. Tipp: Den Kuchen mit Obst belegen bevor er mit Kokosnuss/ Zucker bestreut wird.
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vom
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