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Apfel-Törtchen mit Vanilleeis

1 Std 5 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Äpfel ca. 300 g2
Vanillezucker½ Päckchen
brauner Zucker1 EL
Zimtpulver1 Prise
Butter100 g
weißer Zucker100 g
Eier3
Salz1 Prise
Mehl125 g
Backpulver1 TL
Vanilleeis1 Packung
Zitronensaft etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 5 Min
  • 1.Die Apfelscheiben in einer Schüssel mit Zitronensaft beträufeln. Mit Vanillezucker,braunem Zucker und Zimt mischen.

    2.Butter,weißen Zucker,Eier und eine Prise Salz im Wasserbad schaumig schlagen.Aus dem Wasserbad nehmen und rühren,bis die Masse kalt ist.Mehl und Backpulver vorsichtig unterheben.In gefettete Muffinförmchen füllen,die marinierten Apfelscheiben darauflegen.

    3.Törtchen bei 180 Grad Celsius ca. 35 min backen.Mit Vanilleeis anrichten. Tipp:Die Törtchen schmecken auch mit Vanillesoße köstlich!!!

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