Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
| Schokolade, edelbitter | 300 gr. |
| Schokolade, vollmilch | 300 gr. |
| Butter | 300 gr. |
| Walnüsse, gemahlen | 125 gr. |
| Mehl | 325 gr. |
| Zucker | 450 gr. |
| Kuchenglasur, edelbitter | 200 gr. |
| Natron | 1 TL |
| Eier | 6 Stück |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1872 (447)
Eiweiß7,4 g
Kohlenhydrate49 g
Fett24,7 g
Zubereitung
1. Die Schokolade mit der Butter zusammen im Wasserbad schmelzen. Mehl und Natron mischen, sieben.
2. Eier und Zucker etwa 3 Minuten schaumig schlagen. Die Schokoladen-Butter-Masse unterrühren.
3. Mehlmischung und Nüsse unterrühren.
4. Den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und glatt streichen.
5. Bei 180 C (Ober-/Unterhitze, vorgeheizt) ca. 25 - 30 Minuten backen.
6. Den abgekühlten Kuchen mit der Glasur überziehen.
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vom


















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