Name: gebratene Reisnudeln
Yield: 8 servings
Cuisine: Asien
Ingredients: 500 gr. Reisnudeln; 250 gr. Schweine- oder Hähnchenfilet - in feine Streifen geschnitten und in Austern- und Sojasoße eingelegt; 250 gr. Tiefseegarnelen; nach Bedarf Knoblauchzehen gehackt; 3 Stk. große Karotten, in Stifte geschnitten; 3 Stk. Paprikaschoten rot, in Stifte geschnitten; 1 Bund Frühlingszwiebeln, schräg in Ringe geschnitten; 250 gr. Sojasprossen Konserve; Öl; Sojasoße; Salz und Pfeffer; etwas Petersilie und Zitronenscheiben zur Deko

gebratene Reisnudeln

leicht

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Zutaten für 8 Personen


Reisnudeln	500 gr.
Schweine- oder Hähnchenfilet - in feine Streifen geschnitten und in Austern- und Sojasoße eingelegt	250 gr.
Tiefseegarnelen	250 gr.
Knoblauchzehen gehackt	nach Bedarf
große Karotten, in Stifte geschnitten	3 Stk.
Paprikaschoten rot, in Stifte geschnitten	3 Stk.
Frühlingszwiebeln, schräg in Ringe geschnitten	1 Bund
Sojasprossen Konserve	250 gr.
Öl	etwas
Sojasoße	etwas
Salz und Pfeffer	etwas
etwas Petersilie und Zitronenscheiben zur Deko	etwas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Die Zutaten bereit stellen, Reisnudeln etwa 20 Min. in lauwarmenem Wasser einweichen.
2.Das Öl erhitzen, Knoblauch andünsten, das Fleisch und die Shrimps hineingeben, mit etwas Pfeffer würzen.
3.Die vorbereiteten Gemüse nacheinander dazugeben, die Nudeln hinzufügen, alles zusammen unter ständigem Rühren fertig braten.
4.Das fertige Gericht auf einer vorgewärmten Platte anrichten und mit Petersilie und Zitronenscheiben garnieren
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Rezept von a****n
vom 21.11.2008

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