Tiramisu-Torte mit Grappa (ohne Backen)

Zubereitung

• 1. Den Espresso und Grappa verrühren und den Biskuitboden gleichmäßig damit beträufeln. Die Schale der Zitrone fein abreiben. Den Saft auspressen. Mascarpone cremig rühren und die Zitronenschale,- saft, Puderzucker und Sahnefestiger einarbeiten. Die Mascarponecreme auf dem Biskuitboden verteilen und mit einer Palette oder einem großen Messer glatt streichen.

  2. Die Torte mindestens 2 Stunden kühl stellen. Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben. Statt mit Grappa können sie die Torte auch mit Weinbrand, Kaffee- oder Orangenlikör tränken.

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  Rezept von p****2
  vom 21.11.2008