Amaretti-Kucheneis
einfach
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Zutaten für 12 Personen
Zutaten für 12 Personen
| Ei | 1 |
| Zucker | 3 EL |
| Mehl | 60 g |
| Backpulver | 1 TL |
| Eiweiß | 1 |
| Amarettini Mandelkekse | 10 |
| Amarenakirschen | 4 EL |
| Eishörnchen | 12 |
| Puderzucker | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)66 (16)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate2,9 g
Fett0,1 g
Zubereitung
1. Ei und Zucker ca. 5 Min auf höchster Stufe schaumig schlagen und Mehl mit Backpulver untermischen. Eiweiß steif schlagen und unterheben. Amarettikekse zerbröseln, Amarenakirschen in Würfel schneiden und beides zu 2/3 unter den Teig mischen.
2. Teig auf die Eishörnchen verteilen, je 3 Hörnchen gerade in eine Tasse stellen und im Ofen auf mittlerer Schiene bei 180° ca. 15 Min backen.
3. Amaretti-Kucheneis mit Puderzucker bestäuben und mit restlichen Amarettibröseln und Amarenakirschen garnieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von E****d
vom
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