Kartoffeln kochen und quetchen; Tomaten und Käse in dünne Scheiben schneiden, Gewürze klein hacken. Eine gr. Auflaufform mir Olivenöl und Semmelmehl fetten, jetzt schichten, 1/2 Kartoffelbrei, Rosmarin, Wurst, Tomaten, Salz, Pfeffer, Oregano, Morzarella und den Rest Kartoffeln. Mit Olivenöl einstreichen und etwas Semmelmehl drauf. 25 Min. bei 180 °C Umluft im Backofen backen.