Paprikaschoten mit Thunfischfüllung

Zubereitung

• 1. die Sauce rote Paprika putzen und in Streifen schneiden , Zwiebel schälen und feinhacken beides in Olivenöl andünsten ca 15 min mit Salz und Pfeffer würzen dann im Mixer pürieren abkühlen die kleinen Paprikaschoten abdeckeln und säubern den Thunfisch abtropfen lassen, in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerkleinern ein Ei ,Creme frache und ein paar Semmelbrösel dazugeben

  2. dazugeben Knoblauch schälen und reinpressen alles vermengen nachwürzen und die Schoten damit befüllen dann in einer Pfanne mit Öl anbraten und ca 20 min schmoren fertig

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  Rezept von m****i
  vom 18.11.2008