Brokkoli - Auflauf mit Geselchtem und Erdäpfel

Rezept: Brokkoli - Auflauf mit Geselchtem und Erdäpfel
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
6
mittelgroße Erdäpfel in Schale gekocht
1
Zwiebel feingehackt
500 g
Brokkoliröschen
Hauch Muskatnußpulver
Salz, Pfeffer
2
Tomaten in grobe Würfel geschnitten
300 g
gekochtes Geselchtes mager in ca. 1 cm kurze Stifte geschnitten
250 g
Frischkäse
4
Eier
100 ml
Milch
Öl z. Anbraten
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
18.11.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1063 (254)
Eiweiß
9,0 g
Kohlenhydrate
3,2 g
Fett
23,0 g
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ZUBEREITUNG
Brokkoli - Auflauf mit Geselchtem und Erdäpfel

1
Auflaufform einfetten und bereitstellen
2
Zwiebel in Öl glasig andünsten lassen, die Brokkoliröschen dazugeben und kurz mitandünsten, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuß "g´schmackig" würzen
3
Die ausgekühlten Erdäpfel schälen und in ca 1 cm dicke Scheiben schneiden und dazugeben, sowie die Tomaten und das Geselchte und gut durchmischen
4
In einer Extra-Schüssel die Eier, mit der Milch und den Frischkäse gut versprudeln und mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen
5
Die Brokkoli-Erdäpfel-Geselchtes-Tomatenmasse in die vorbereitete Auflaufform geben und mit der Eier-Frischkäsemischung übergießen und im Backrohr bei ca. 200° backen

KOMMENTARE
Brokkoli - Auflauf mit Geselchtem und Erdäpfel

Benutzerbild von gonzoline
   gonzoline
ich liebe brokkoli 5*
Benutzerbild von biene62
   biene62
lecker, magen knurrt schon. 5* für dich. lg
Benutzerbild von Maya1961
   Maya1961
wird probiert..... danke fürs Rezept.....Sternlis für dich.....LG Maya
Benutzerbild von saartania
   saartania
Hungrige Saartania ^v^ .... Hände hoch , Rezept her .... und schon bin Ich wieder in meiner Küche verschwunden , werd das mal testen ;0) hihi lasse Dir 5*
Benutzerbild von erfinderin
   erfinderin
allres drin was mir schmeckt......5*

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