Kanadischer Wildlachs auf Apfelholz mit Nudel Bärlauchpesto

Rezept: Kanadischer Wildlachs auf Apfelholz mit Nudel Bärlauchpesto
Grillrezept für Kugelgrill
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Grillrezept für Kugelgrill
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
4 Filet
Lachs frisch
250 Gramm
Bandnudeln
100 Gramm
Bärlauchpesto
50 Gramm
Parmesan
2 Stück
Holzbrettchen von einem Apfelbaum
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
17.11.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1394 (333)
Eiweiß
12,0 g
Kohlenhydrate
45,6 g
Fett
11,2 g
REZEPT-KATEGORIEN

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ZUBEREITUNG
Kanadischer Wildlachs auf Apfelholz mit Nudel Bärlauchpesto

Lachsfilet entgraten,auf die 1 cm dicken eingeölten Apfelholz legen. Mit groben Salz und Chillipulver würzen, Nudel vorkochen und in kleine Förmchen füllen mit Bärlauchpesto und Parmesan im Holzkohlegrill 10 Minuten überbacken.indirekt in einem Kugelgrill 10-15 Minuten grillen

KOMMENTARE
Kanadischer Wildlachs auf Apfelholz mit Nudel Bärlauchpesto

Benutzerbild von sonnidud
   sonnidud
das sieht ja lecker aus!!!!!!!!!!!!!
Benutzerbild von basilikum
   basilikum
Rustikal, naturbelassen ,da kommt Freude auf 5Sterne LG
Benutzerbild von greeneye1812
   greeneye1812
Sehr interessanten Rezept!......Werd dann mal zum Essen kommen! :-)) 5*

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