Grillen: Kartoffelspieße gegrillt

Rezept: Grillen: Kartoffelspieße gegrillt
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Zutaten für
3
Personen
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ZUTATEN
6 mittelgroße
Kartoffeln festkochend
2
Paprikaschote grün
3 - 4
Schalotten oder mittelgroße Zwiebeln
Chinagewürz
3 EL
Basilicoöl
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
03.05.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
-
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
-
Fett
-
TIPP!
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ZUBEREITUNG
Grillen: Kartoffelspieße gegrillt

1
6 Holzspieße in Wasser legen, damit sie geschmeidig werden.
2
Kartoffeln waschen und in Salzwasser mit ein paar Kümmelkörnern 15 Min. kochen, (sie sollen noch sehr fest sein) Dann pellen und einmal längs und einmal quer durchschneiden. Paprikaschote vierteln, von den Körnern und der weißen Haut befreien und in Stücke schneiden. Schalotten schälen, halbieren und schichtweise auseinander nehmen.
3
Nun abwechseln Paprika, Kartoffeln und Schalottenscheiben mit dem Holzspieß aufnehmen. Großzügig rundherum mit dem Chinagewürz bestreuen und mit Basilicoöl bestreichen.
4
Jetzt können die Spieße zusammen mit Fleisch und Würstchen gegrillt werden. Am besten in einer Grillschale.
5
Da die Spieße sooo gut ankamen, gab es sie beim nächsten Grillessen wieder. Da mußte es dann die doppelte Menge sein....;-))

KOMMENTARE
Grillen: Kartoffelspieße gegrillt

Benutzerbild von sweetyhoneypie
   sweetyhoneypie
Deine Kartoffelspieße hab' ich ausprobiert, sie waren eine Wucht! Danke für das schöne Rezept! LG Hanni
Benutzerbild von Gabi45
   Gabi45
das ist lecker. Haben wir schon gleich probiert
Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Das sieht sehr lecker aus, genau das richtige für uns, 5*****chen für Dich LG Detlef und Möni
Benutzerbild von gewuerzhexe
   gewuerzhexe
darauf freue ich mich leckere 5 ***** LG. Gaby
Benutzerbild von birgit456
   birgit456
klasse , 5* vlg birgit

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