Zutaten
Zutaten für 2 Personen
Auberginen klein | 2 Stück |
Zitrone frisch ausgepresst | 1 Stück |
Käse nachBelieben | etwas |
Salz, Pfeffer | etwas |
Zubereitung
1.Auberginen klein aufschneiden,gleich mit Zitrone beträufeln, Plattengriller herrichten und die Scheiben, nachdem sie gewürzt worden sind grillen.( 5 Minuten)
2.Backblech mit Backpapier auslegen und die gegrillten Scheiben auflegen, mit Käse belegen( Parmesan,Gouda, Schafskäse....) Noch ca. 10 - 15 Minuten überbacken, bis Käse gut zerschmolzen ist. Dazu eine Schüssel Salat servieren.
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