Überbackene Auberginen
20 Minleicht
Bild 1 von 1 Überbackene Auberginen 
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Auberginen klein | 2 Stück |
| Zitrone frisch ausgepresst | 1 Stück |
| Käse nachBelieben | etwas |
| Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1358 (325)
Eiweiß16,4 g
Kohlenhydrate26,0 g
Fett17,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1358 (325)
Eiweiß16,4 g
Kohlenhydrate26,0 g
Fett17,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Auberginen klein aufschneiden,gleich mit Zitrone beträufeln, Plattengriller herrichten und die Scheiben, nachdem sie gewürzt worden sind grillen.( 5 Minuten)
2.Backblech mit Backpapier auslegen und die gegrillten Scheiben auflegen, mit Käse belegen( Parmesan,Gouda, Schafskäse....) Noch ca. 10 - 15 Minuten überbacken, bis Käse gut zerschmolzen ist. Dazu eine Schüssel Salat servieren.
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vom
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