Käserolle mit Zucchinitalern

Zubereitung

• 1. Hirtenkäse mit einer Gabel zerbröseln.

  2. Salatgurke klein schneiden mit hineingeben .

  3. 1 EL Öl und Gewürze hinzufügen und vermischen.

  4. Masse in beide Salatblätter geben und einrollen.

  5. Backofen auf 180Grad vorheizen.

  6. 4 Kleine "betten" aus Alufolie bauen .

  7. Zucchini Scheiben hinein legen.

  8. Mozzarella in 4 Scheiben schneiden und drauf legen.

  9. Cocktailtomaten halbieren und jeweils 2 Stück auf den Mozzarella legen.

  10. 2 EL Öl mit den Gewürzen verrühren und über die 4 "Betten" träufeln lassen.

  11. 10 Minuten backen lassen. (diese Variante ist auch super für den Grill geeignet )

  12. Aus dem "Bett" heraus nehmen und auf dem Teller servieren.

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  Rezept von ayse82
  vom 13.08.2015

  
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