Lachssteaks mit Mango-Salat

Rezept: Lachssteaks mit Mango-Salat
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
4 Stck
Lachssteaks
1 Stck
Limette - abgeriebene Schale und Saft davon
Salz und Pfeffer
Mango-Salsa:
1 Stck
große Mango, klein gewürfelt
1 Stck
rote Zwiebel, fein gehackt
2 Stck
Passionsfrüchte - das Mark davon
1 Handvoll
Basilikumblätter
2 El
Limettensaft
Salz
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
04.07.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
79 (19)
Eiweiß
0,3 g
Kohlenhydrate
1,9 g
Fett
0,2 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Lachssteaks mit Mango-Salat

1
....den Grill wieder anwerfen....Die Lachssteaks unter fließend kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen. In eine große Schüssel geben. Mit der Limettenschale bestreuen und dem Saft beträufeln. Mit Salz und Pfeffer würzen, abschmecken und kurz ziehen lassen. Für die Salsa alle Zutaten in einer Schüssel verrühren, abdecken und bis zum Gebrauch kalt stellen.
2
Die Lachssteaks unter mittlerer Glut 3-4 Minuten von jeder Seite grillen. Dann mit der Mango-Salsa servieren.

KOMMENTARE
Lachssteaks mit Mango-Salat

Benutzerbild von monachi
   monachi
Voll meine Geschmacksnerven getroffen ! Super !!!! LG MONI
Benutzerbild von Radiergummi
   Radiergummi
Lachssteaks mit Mangosalat, macht richtig Freude. Volle 5 und LG Wolfi
Benutzerbild von susanpall
   susanpall
so was leckeres... haste gut gemacht...5 Sternle und LG
   Skippyswife
Klingt lecker!!!! wird ausprobiert. Gruß Meggi
Benutzerbild von Tinta
   Tinta
Große Klasse - das werde ich auf jeden Fall ausprobieren. Superleckere 5* für Dich. LG Tinta

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