Bierlikör

Zubereitung

• 1. Das Bir mit dem Zcker,der Vanilleschote der halben Zimtstange und den Gewürznelken in einem Topf langsam zum Kochen bringen. Dann 15 min.köcheln und 1 Stunde ziehen lassen.Nun den Ansatz filtrieren und erneut bis kanpp unter den Siedepunkt erhitzen.

  2. Nach dem Abkühlen den Alkohol zugeben,gut durchrühren und dann rasch in Flaschen abfüllen. Abschließend den Likör 2-3 Monate im Keller reifen lassen.

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  Rezept von k****a
  vom 17.11.2008