Chai-Latte-Creme

Zubereitung

• 1. 1:) 1/2 l Milch in einem Topf aufkochen. Stärke und 3-4 EL Wasser glatt rühren. Chai- Pulver mit einem Schneebesen in die kochende Milch rühren und weiterrühren, bis sich das Pulver aufgelöst hat. Stärke ein rühren, aufkochen und ca. 1 Minute köcheln. Pudding unter gelegentlichem Rühren abkühlen lassen.

  2. 2:) Sahne steif schlagen und unter die Chai- Creme heben. Creme in 4 Gläser füllen und ca. 1 Stunde kalt stellen.

  3. 3:) 1/8 l Milch erwärmen und mit einem Schneebesen oder Milchaufschäumer kräftig aufschäumen. Milchschaum auf die Gläaser verteilen. Mit Kakao bestäuben und sofort servieren. Dazu schmeckt feines Gebäck, z.B. zartes Biskuits

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  Rezept von j****8
  vom 16.11.2008

  
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