Butter, Zucker und Salz cremig rühren. Anschließend die Eier unterrühren. Mehl, Kakao, Backpulver, Zimt und Nelken mischen. Die Hälfte über die Butter-Ei-Masse sieben und unterrühren. Restliche Mehlmischung mit den Nüssen unterkneten. Den Backofen auf 200 Grad einstellen. Den Teig auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech geben (mit den Händen verteilen) und mit der Milch bestreichen. Im vorgeheizten Backofen ca. 20-25 Minuten backen, aus dem Ofen nehmen und SOFORT ca. 2x5 cm große Stücke schneiden. Die "Brotstücken" auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Kuvertüre grob hacken und in einem Wasserbad schmelzen. Das Berliner Brot zur Hälte in die Kuvertüre tunken und trocknen lassen.