Bruschetta

Zubereitung

• 1.1. Den Backofen auf 250°C vorheizen und das Brot darin goldbraun rösten.

  2.2. Die Knoblauchzehen schälen und halbieren und die Tomate in kleine Würfelchen schneiden.

  3.3. Das Basilikum waschen, abtrocknen und in Streifen schneiden.

  4.4. Basilikumstreifen und Tomatenwürfel vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  5.5. Die Brotscheiben mit Knoblauch einreiben, das Olivenöl darübergeben und die Tomatenmasse darauf verteilen.

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  Rezept von S****n
  vom 13.06.2008