Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Kartoffeln | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)307 (73)
Eiweiß1,9 g
Kohlenhydrate15,6 g
Fett0,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)307 (73)
Eiweiß1,9 g
Kohlenhydrate15,6 g
Fett0,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Batatas bébadas Betrunkene Kartoffeln Zutaten für 4 Portionen 300 g Rippchen vom Schwein 2 EL Butter 800 g Kartoffeln ½ Tasse/n Wein, rot 1 Knoblauchzehe(n) Salz Zubereitung Das Fleisch in Würfel schneiden, salzen und zwei Stunden zur Seite stellen. Dann in Butter anbraten. Die Kartoffeln schälen und in Salzwasser kochen. In einem Topf den Wein mit der Knoblauchzehe erhitzen. Wenn der Wein zu verdampfen beginnt, die Fleischwürfel mit ihrem Bratenfett zugeben. Etwa 10 Min. köcheln. Kartoffeln hinzufügen und bei schwacher Hitze kochen, bis der Wein seinen Alkoholgeschmack verloren hat.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von B****t
vom
Kommentare zu „Batatas bébadas....Betrunkene Kartoffeln“