Apfel-Kokos-Kuchen

40 Min leicht
( 21 )

Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Zucker 350 gr.
Mehl 350 gr.
Butter 350 gr.
Eier 6 Stück
Backpulver 0,5 Päckchen
Äpfel 8 Stück
Mandelplättchen 150 gr.
Kokosflocken 150 gr.
gemahlene Nüsse 150 gr.
Rum 2 EL
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
2101 (502)
Eiweiß
3,9 g
Kohlenhydrate
49,3 g
Fett
31,3 g

Zubereitung

Teig zubereiten. Äpfel schnitzeln, mit Teig, Mandelplättchen, Kokosflocken, Nüsse und Rum mischen und auf ein Backblech streichen und bei 175 Grad ca. 25 Minuten backen.

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