Hähnchenpfanne " süßsauer "

Zubereitung

• 1.Fiet in Streifen schneiden.Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Fleisch darin rundherrum anbraten.

  2.Paprika putzen, halbieren, entkernen , in Streifen schneiden.Möhren und Porree putzen, ebenfalls in Streifen schneiden. In die Pfanne geben und mit braten.500 ml kaltes Wasser zugießen, Beutelinhalt Ofengemüse einrühren. Aufkochen . Maiskölbchen abgießen, Flüssigkeit dabei auffangen.Maiskölbchen längs halbieren, zur Hähnchenpfanne geben. Zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 2 Minuten garen.

  3.Hähnchen mit etwas Flüssigkeit vom Mais und Honig pikant abschmecken. Dazu passt Reis mit feingehackten Koriander

  4.Tipp : Wer es gerne feurig - scharf mag , gibt einfach einbe feingeschnittene rote Chilischote in die Sauce. Chilischote längs halbieren , je nach gewünschter Schärfe Kerne mit in das Gericht geben, den die Schärfe steckt in den kleinen Kernchen !

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  Rezept von n****6
  vom 14.11.2008

  
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