Name: Schaschlik auf Nudeln mit Karamellmöhren - einfach - von Das perfekte Dinner
Prep time: 75 min
Cook time: 120 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: Butter; 2 kg Rindergulasch; 3 Stk. Zwiebeln; Salz und Pfeffer; ½ Tube Tomatenmark; 1 ½ Flasche Hela Gewürzketchup Schaschlik; Wasser; 3 Stk. Paprika; 500 g Mehl; 500 g Gries; 6 Stk. Eier; Salz; Wasser; 750 g Möhren; 2 ½ EL Butter; 1 ½ TL Zucker braun

Schaschlik auf Nudeln mit Karamellmöhren

3 Std 15 Mineinfach

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Schaschlik auf Nudeln mit Karamellmöhren - Rezept - Bild Nr. 17148

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Zutaten für 5 Personen

Schaschlik:
Butter	etwas
Rindergulasch	2 kg
Zwiebeln	3 Stk.
Salz und Pfeffer	etwas
Tomatenmark	½ Tube
Hela Gewürzketchup Schaschlik	1 ½ Flasche
Wasser	etwas
Paprika	3 Stk.

Nudelteig:
Mehl	500 g
Gries	500 g
Eier	6 Stk.
Salz	etwas
Wasser	etwas

Karamellmöhren:
Möhren	750 g
Butter	2 ½ EL
Zucker braun	1 ½ TL

Nährwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:: 1 Std 15 Min

Garzeit:: 2 Std

Gesamtzeit:
3 Std 15 Min

Schaschlik:
1.Rindergulasch mit heißer Butter im Topf scharf anbraten, bis der Fleischsaft verdampft ist.
2.Zwiebeln klein schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und zum Fleisch geben. Tomatenmark dazu geben, dann Hela Gewürzketchup Schaschlik hinzufügen und mit Wasser auffüllen, bis das Fleisch bedeckt ist.
3.2 Stunden auf Stufe 6 schmoren lassen. Danach die klein geschnittene Paprika hinzufügen und noch etwas weiter schmoren lassen.
Nudeln:
4.Die Zutaten für den Teig in einer Nudelmaschine verarbeiten. Nudelteig auswalzen und in feine Streifen schneiden. Kurz vor dem Servieren in kochendem Salzwasser in wenigen Minuten garen.
Karamellmöhren:
5.Butter in einer Pfanne erhitzen. Möhren und Zucker dazugeben und 15 Minuten schmoren lassen.
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Rezept von Das perfekte Dinner
vom 25.10.2024

Schaschlik auf Nudeln mit Karamellmöhren