Mit Gemüse Gefüllte Steaks

Zubereitung

• 1. Tomaten in Scheiben schneiden und Paprika in Julienne schneiden. Die Paprikas kurz abkochen, damit sie nicht zu hart sind. Die Steaks (relativ Dicke) aufschneiden.

  2. Die Steaks mit dem Gemüse, dem Käse füllen und Würzen, mit kurzen Zahnstochern die Öffnung schließen.

  3. Eine Pfanne (am besten eine Gillpfanne) mit Öl erhitzen und die Steaks anbraten, so wie gewünscht.

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  Rezept von T****a
  vom 13.11.2008