Zigeuner-Steak-Pfanne mit Bild

40 Mineinfach
Zigeuner-Steak-Pfanne mit Bild - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Putensteaks4 Stück
Paprikamarinade siehe KB etwas
Nackensteaks4 Stück
Kräutermarinade siehe KB etwas
Rosmarinzweige4 Stück
Öl zum Braten etwas
Paprikaschoten (rot, gelb, grün)3 Stück
Zwiebeln gehackt2 Stück
Knoblauchzehen gehackt2 Stück
Tomaten passiert2 Dosen
Kartoffeln etwas
Petersilie gehackt etwas
Sojasoße dunkel1 Schuss
chin. süße Chilisoße2 Esslöffel
Zucker1 Prise
ungar. Gewürzmischung1 Päckchen
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

  • 1. Steaks marinieren und 24 Stunden ziehen lassen, Kartoffeln wie gewohnt in Salzwasser kochen, Steaks in heißem Fett braten und in eine Auflaufform geben, in den Ofen bei 170°C stellen, Paprika, Zwiebel, Knoblauch anbraten,

    2. Tomaten zugeben, mit Gewürzen abschmecken, 10 Minuten köcheln lassen, dann über die Steaks geben, ca. 20 Minuten im Ofen weiter garen,

    3. Kartoffeln in Butter schwenken und mit Petersilie bestreuen, zusammen mit den Steaks angerichtet servieren

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