Fisch - Gerichte : Chinesische Reispfanne mit Krabben
25 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Fisch - Gerichte : Chinesische Reispfanne mit Krabben 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Langkornreis , Salz | 250 Gramm |
| Frühlingszwiebeln frisch | 1 Bund |
| Bambusssprossen Dose | 540 Gramm |
| Butter | 30 Gramm |
| Krabben frisch | 300 Gramm |
| Erbsen grün tiefgefroren | 150 Gramm |
| Sojasoße süss | 2 EL |
| Sojasoße salzig | 2 EL |
| Sambal oelek | 1 Msp |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)667 (159)
Eiweiß6,8 g
Kohlenhydrate17,2 g
Fett7,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)667 (159)
Eiweiß6,8 g
Kohlenhydrate17,2 g
Fett7,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1.Reis in 1/2 Liter Salzwasser bei milder Hitze ca. 20 Min. ausquellen lassen. Inzwischen Frühlings- zwiebeln putzen , waschen und in Ringe schneiden. Bambussprossen auf ein Sieb abtropfen lassen und in Scheiben schneiden. Butter in eine Pfanne schmelzen lassen , Frühlingszwiebeln und Bambussprossen darin andünsten. Den abgetropften Reis, die Erbsen unterheben , kurz heiß werden lassen. Mit Sojasoße, Sambal olek , Salz und Pfeffer kräftig würzen . Dazu reiche ich Eisbergsalat !
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von b****s
vom
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