Fisch - Gerichte : Chinesische Reispfanne mit Krabben

Name: Fisch Gerichte : Chinesische Reispfanne mit Krabben - schnell & einfach - 158 kcal/100g
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 Gramm Langkornreis , Salz; 1 Bund Frühlingszwiebeln frisch; 540 Gramm Bambusssprossen Dose; 30 Gramm Butter; 300 Gramm Krabben frisch; 150 Gramm Erbsen grün tiefgefroren; 2 EL Sojasoße süss; 2 EL Sojasoße salzig; 1 Msp Sambal oelek; Pfeffer aus der Mühle

25 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Langkornreis , Salz	250 Gramm
Frühlingszwiebeln frisch	1 Bund
Bambusssprossen Dose	540 Gramm
Butter	30 Gramm
Krabben frisch	300 Gramm
Erbsen grün tiefgefroren	150 Gramm
Sojasoße süss	2 EL
Sojasoße salzig	2 EL
Sambal oelek	1 Msp
Pfeffer aus der Mühle	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

1. Reis in 1/2 Liter Salzwasser bei milder Hitze ca. 20 Min. ausquellen lassen. Inzwischen Frühlings- zwiebeln putzen , waschen und in Ringe schneiden. Bambussprossen auf ein Sieb abtropfen lassen und in Scheiben schneiden. Butter in eine Pfanne schmelzen lassen , Frühlingszwiebeln und Bambussprossen darin andünsten. Den abgetropften Reis, die Erbsen unterheben , kurz heiß werden lassen. Mit Sojasoße, Sambal olek , Salz und Pfeffer kräftig würzen . Dazu reiche ich Eisbergsalat !
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Rezept von b****s
vom 12.11.2008

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