Wirsing-Käse-Salat
25 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Wirsing-Käse-Salat 
Weitere Rezepte
Amerikanischer Krautsalat
Kunterbunter Nudelsalat
Gurkensalat mit Creme Fraîche und Dill
Herzhafter Salat
Gemüsesalat
Bunter gemischter Salat mit Crème-Fraîche-Dressing
Chinakohl - Salat
Backfisch
Bunter Krautsalat
Fetasalat mit Weintrauben und roten Zwiebeln
Salate: Wirsingsalat
Sommersalat mit Kernöldressing
Krautsalat
Wirsing - Käse - Salat- Krautsalat mit Birnen & Nüssen
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Wirsingkohl frisch | 800 gr. |
| Joghurt | 2 Becher |
| Weinessig | 4 EL |
| mittelscharfer Senf | 2 EL |
| Sonnenblumenkerne | 4 EL |
| Hartkäse in feinen Würfeln | 150 gr. |
| Schalotten | 3 |
| Pfeffer,Kräutersalz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1405 (335)
Eiweiß13,5 g
Kohlenhydrate60,9 g
Fett3,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1405 (335)
Eiweiß13,5 g
Kohlenhydrate60,9 g
Fett3,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1.Wirsing putzen,waschen,vierteln,den Strunk entfernen.In feine Streifen schneiden,In kochendem Salzwasser etwa 5 Min.blanchieren.Joghurt mit Essig und Senf glatt rühren,mit Pfeffer und Kräutersalz abschmecken.Sonnenblumenkernegrob hacken,ohne Fett leicht rösten.Den abgekühlten Wirsing mit Käsewürfeln,Schalotten und dem Dressing mischen.60 Min.
2.durchziehen lassen.Nochmals kräftig abschmecken,anrichten.Mit den Kernen bestreuen und servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von k****1
vom
Kommentare zu „Wirsing-Käse-Salat“