1.Den Feta in Würfel schneiden.

2.Die Weintauben waschen und halbieren.

3.Die roten Zwiebel schälen, halbieren und in feine Streifen schneiden.

4.Die Frühlingszwiebel putzen, waschen und in feine Ringe schneiden.

5.Aus weißem Balsamico, Öl, Pfeffer und Salz eine Soße rühren.

6.Alles gut, aber vorsichtig, vermischen und eine Stunde ziehen lassen.

7.Vor dem Servieren noch einmal abschmecken.