1.Die Sahne leicht aufschlagen und mit der Mayonnaise gut durchmischen. Die übrigen Zutaten nach und nach unter Rühren zugeben und die Cocktail-Sauce im Kühlschrank mindestens eine Stunde durchkühlen und durchziehen lassen, bevor sie verwendet wird.

2.Diese Sauce paßt ausgezeichnet zu Geflügel-Cocktails, auch zu Krustentieren, ja, sogar als Salat-Soße schmeckt sie prima.