Cognac-BBQ-Sauce (z.B. als Sauce zu meinem T-Bone-Steak)

leicht
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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Cognac 0,5 Tasse
Gewürzketchup 0,25 Tasse
Olivenöl 3 EL
Sojasauce - dunkel - 2 EL
Weißweinessig 1 EL
Tabasco 0,5 TL
schwarzer Pfeffer 1 TL
Knoblauchzehen - gepresst - 3 Srück

Zubereitung

Alle Zutaten in ein geeignetes Gefäß geben und gut mit dem Schlagbesen aufschlagen, etwas kühl stellen. Sollte von dieser leckeren Sauce etwas übrig bleiben, diese in Schraubgläser "verpacken"; die Sauce hält sich gut gekühlt cirka 3 Wochen

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