Weintrauben Gelee

20 Mineinfach
Weintrauben Gelee - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Ingwerknolle5 cm
roter Traubensaft ( von eigenen Trauben )1 l
Gewürznelken3
Gelierzucker 1:11 kg
Zitronensäure1 Msp.
Nährwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:
10 Min
Garzeit:
10 Min
Gesamtzeit:
20 Min

  • 1. Ingwer schälen und in Scheiben schneiden.

    2. Den Traubensaft mit den Gewürznelken und Ingwer in einen Topf geben.

    3. Aufkochen lassen und ein paar Minuten ziehen lassen.

    4. Gewürzen entfernen.

    5. Gelierzucker zufügen und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.

    6. Zum Schluss 1 Msp. Zitronensäure dazugeben.

    7. Gelierprobe machen und dann in vorbereitete Schraubgläser füllen.

    8. Gut verschließen und auskühlen lassen.

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