Hopfengelee

Zubereitung

• 1.Die ersten 3 Zutaten in ein verschließbares Glas geben, schütteln und 24 Stunden durcharomatisieren lassen. Dann abfiltern und die Flüssigkeit auffangen. Hopfen ausdrücken.

  2.750 ml Hopfenwasser mit dem Gelierzucker und dem Zitronensaft erhitzen und 3 Minuten köcheln lassen.

  3.Gelierprobe auf einem Teller machen und in sterile Twist-Off-Gläser füllen und sorgfältig verschließen.

  4.Abkühlen lassen und beschriften. Ihr könnt auch Sirup damit machen. Es schmeckt echt gut! Hopfen passt nicht nur ins Bier. Grins ... ;-o)))) PS: Bin keine Biertrinkerin, aber das wollte ich mal probieren.

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  Rezept von Publicity
  vom 09.09.2023