1.Die Kartoffel schälen und in kleine Würfel schneiden und 15 Minuten kochen, abgießen.

2.Das Hackfleisch in heißen Butterschmalz krümelig anbraten, mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Paprika waschen, entkernen und auf grobe Stücke schneiden. Ebenso die Zwiebel auf grobe Stücke schneiden. Dann die Tomaten zufügen und zum Schluss kommt der Mais in den Topf. Jetzt noch die abgegossenen Kartoffelwürfel zugeben alles gut verrühren.

3.Mit dem Rotwein das Gericht ablöschen und noch einmal aufkochen lassen.