Kokosmakronen mit Quark
30 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Ergibt ca. 40 Stück | etwas |
| Kokosmakronen mit Quark: | |
|---|---|
| Eiweiß | 4 Stück |
| Salz | 1 Prise |
| Puderzucker | 150 g |
| Vanillinzucker | 1 Tütchen |
| Quark | 65 g |
| Kokosraspeln | 200 g |
| Bittermandel Aroma | 5 Tropfen |
| Oblaten 50 mm Durchmesser | 40 Stück |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1426 (340)
Eiweiß8 g
Kohlenhydrate28,2 g
Fett21,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1426 (340)
Eiweiß8 g
Kohlenhydrate28,2 g
Fett21,9 g
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 30 Min
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Eiweiß ( 4 Stück ) mit einer Prise Salz steif schlagen. Puderzucker mit Vanillinzu-cker mischen und unter das geschlagene Eiweiß heben. Den Quark ( 65 g ), die Kokosraspeln und Bittermandel Tropfen zugeben/unterrühren. Oblaten mit jeweils 1-2 TL belegen ( Hier. 40 Stück )und das Blech mit den Kokos-makronen im vorgeheizten Backofen ca. 10 – 15 leicht angebräunt backen.
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vom
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