Stroganow-Geschnetzeltes mit Fusilli
20 Mineinfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| mageres geschnetzeltes Kalbschnitzel | 80 g |
| Öl | 2 TL |
| Paprikapulver | ½ TL |
| etwas Brühe | etwas |
| gewürfelte Gewürzgurke | 1 |
| saure Sahne | 2 EL |
| Fusilli | 50 g |
| gehackte Petersilie | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)309 (74)
Eiweiß6,9 g
Kohlenhydrate6,8 g
Fett2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Geschnetzeltes mit 2 EL Öl scharf anbraten. Paprikapulver dazu rühren und mit etwas Brühe ablöschen. 1 gewürfelte Gurke beifügen. Kurz einkochen. 2 EL saure Sahne unterrühren und abschmecken.
2. Die Nudeln nach Anweisung kochen. Das Geschnetzelte auf den Fusilli anrichten und mit Petersilie bestreuen.
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vom
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