Puten-Rosmarin-Spieße
25 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Zwiebel fein würfeln | 1 |
| Putenfilet in 12 Würfel schneiden | 300gr |
| Kirschtomaten | 12 |
| Rosmarin | 4Zweige |
| Olivenöl | 2EL |
| Gemüsebrühe | 150ml |
| Saucenbinder dunkel | 2TL |
| Salz und Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)418 (100)
Eiweiß12,1 g
Kohlenhydrate0,9 g
Fett5,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1. Putenfilet und Kirschtomaten auf Holzspiese(je drei Stück) stecken ,Rosmarin dazwischen klemmen .Mit Salz und Pfeffer würzen und in Olivenöl rundherrum scharf anbraten.
2. Spiese in eine Auflaufform geben und im vorgeheitztem Backofen bei 200 Grad (Umluft 180 Grad )10min. garen.Zwiebeln im Bratensatz kurz andünsten.Mit Gemüsebrühe ablöschen und 3-4 min kocken lassen. Mit dem Soßenbinden die Soße binden. Das Ganze mit den Spießen servieren.
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vom
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