kleine Hackfleischrouladen mit Zwiebelsoße

Rezept: kleine Hackfleischrouladen mit Zwiebelsoße
dazu passt z.B.: Reis oder Spätzle
5
dazu passt z.B.: Reis oder Spätzle
13
1251
Zutaten für
5
Personen
Bild hochladen
Rezept speichern
ZUTATEN
500 gr.
Hackfleisch gemischt
1 Stück
Brötchen alt
1 Stück
Ei
5 Scheiben
schwarzwälder Schinken
200 gr.
Gauda
2 mittelgrosse
Zwiebel gewürfelt und 550g für die Soße
200 ml
Sahne
2 EL
Sahneschmelzkäse
500 ml
Brühe
etwas
Reismehl
1 EL
Zucker
Paprikapulver scharf
Meersalz aus der Mühle
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Chili
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
09.09.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
724 (173)
Eiweiß
10,9 g
Kohlenhydrate
2,9 g
Fett
13,2 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

ÄHNLICHE REZEPTE
kleine Hackfleischrouladen mit Zwiebelsoße

Lammsteak mit Champions,Zwiebeln in Knoblauchbutter gebraten

ZUBEREITUNG
kleine Hackfleischrouladen mit Zwiebelsoße

1
Brötchen in Wasser einweichen.
2
Hackfleisch mit Chili, Paprika rosenscharf, Salz und Pfeffer würzen.
3
Ei und Brötchen zugeben und gut vermengen.
4
Daraus nun 5 Platten formen, Schinken halbieren und auflegen.
5
Gauda ( 100gr. ) jeweils mittig auf jeder Roulade anordnen und dann zu Rouladen formen.
6
Diese in heißem Olivenöl von allen Seiten anbraten und in die Auflaufform legen.
7
Die Zwiebel in grobe Würfel schneiden und ebenfalls in Olivenöl glasig dünsten.
8
Mit Brühe ablöschen, die restlichen 100 gr. Käse und den Schmelzkäse darin schmelzen.
9
Sahne ein rühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nebenbei Spätzle kochen.
10
Die Soße über die Rouladen geben und noch für ca. 15 Min. bei 180° Heißluft in den Ofen stellen.
11
Mit Reismehl binden.

KOMMENTARE
kleine Hackfleischrouladen mit Zwiebelsoße

Benutzerbild von Hoenowbear
   Hoenowbear
Klingt super... ich möchte Spätzle dazu.... 5***** LG Andy
Benutzerbild von Noriana
   Noriana
Die Rouladen sehen super aus und mit dieser Füllung einfach nur lecker - toll gemacht ! GvlG ***** Noriana
Benutzerbild von Rezeptsammlerin
   Rezeptsammlerin
eine klasse Idee wie man Hackfleisch mal nicht als Frikadelle verarbeiten kann......und mit der Zwiebelsauce sicherlich auch eine sehr schmackhafte Sache. Mir jedenfalls würde es schmecken. LG Geli
Benutzerbild von Villenbach1
   Villenbach1
schließe mich an.. köstlich und sehr lecker. 5 * . lg dieter
Benutzerbild von Test00
   Test00
Danke für das köstliiche Rezept. Ich finde du hast kreativ und lecker gekocht. LG. Dieter

Um das Rezept "kleine Hackfleischrouladen mit Zwiebelsoße" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.

Empfehlung