Reissalat mit Zucchini
2 Std 35 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Reissalat mit Zucchini 
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Reis gegart | 250 g |
| Paprika rot | 1 |
| Paprika gelb | 1 |
| Erbsen klein | 1 Ds klein |
| Mais klein | 1 Ds klein |
| Zucchini | 1 |
| Olivenöl zum Braten | 2 EL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Schalotte frisch | 2 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1158 (277)
Eiweiß6,5 g
Kohlenhydrate59,0 g
Fett1,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1158 (277)
Eiweiß6,5 g
Kohlenhydrate59,0 g
Fett1,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 20 Min
- Garzeit:
- 15 Min
- Ruhezeit:
- 2 Std
Gesamtzeit:
2 Std 35 Min
2 Std 35 Min
1.Zwiebeln klein würfeln, Paprika und Zucchini in mittlere Stücke schneiden.
2.Das Gemüse zusammen im Öl anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Abkühlen lassen.
3.Den gekochten Reis mit dem angebratenen, abgekühlten Gemüse mischen. Etwa 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
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vom
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