Name: BiNe` S ONE POT BUTTERNUT KÜRBIS
Total time: 15 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 900 Gramm Butternutkürbis; 200 Gramm Zwiebeln; 600 ml Kokosmilch; 60 Gramm Kokosraspeln; 150 Gramm Wasser; 1 Esslöffel Bockshornkleesamen; 1 Esslöffel Curry; 1 Esslöffel Kurkuma; 2 Zimtstangen; 2 Teelöffel Chilipulver; 1 Teelöffel Pfeffer weiß; 1 Teelöffel Kardamon; Salz

BiNe` S ONE POT BUTTERNUT KÜRBIS

15 Minleicht

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BiNe` S ONE POT BUTTERNUT KÜRBIS - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten für 6 Personen


Butternutkürbis	900 Gramm
Zwiebeln	200 Gramm
Kokosmilch	600 ml
Kokosraspeln	60 Gramm
Wasser	150 Gramm
Bockshornkleesamen	1 Esslöffel
Curry	1 Esslöffel
Kurkuma	1 Esslöffel
Zimtstangen	2
Chilipulver	2 Teelöffel
Pfeffer weiß	1 Teelöffel
Kardamon	1 Teelöffel
Salz	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:: 15 Min

Gesamtzeit:
15 Min

1.Den Kürbis schälen & in mundgerechte Würfel schneiden. Zwiebel fein würfeln.
2.Alle Zutaten in einen Topf / Wok geben, verrühren & ca. 45 min. köcheln lassen. Dabei gelegentlich umrühren. ( Bis der Kürbis gegart ist ).
3.Dazu schmeckt Reis oder Baguette sehr LecKer !
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Rezept von Bine13100
vom 27.07.2022

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